Festeggiamo la mamma, anche online di Elisabetta Pittino

Sabato 9 maggio 2020 ore 11.00 il CAV Mangiagalli ha inaugurato una festa della mamma un po’ speciale… on line certo, come Covid prevede, in diretta live con i fratelli Cerea, chef del ristorante “Da Vittorio” di Brusaporto (BG), con 3 stelle Michelin. Una festa della mamma attiva perché gli chef stellati hanno preparto una torta insieme agli oltre 150 partecipanti che lavoravano da casa. Registrandosi e versando un piccolo contributo/donazione nei giorni precedenti all’evento si scoprivano la torta e gli ingredienti necessari per prepararla…poi in poco meno di un’ora, i partecipanti, guidati dagli chef, hanno realizzato la “crostata morbida ai frutti di bosco” decorata con cuoricini rossi di zucchero cristallizzato. L’evento è stata anche l’occasione per fare beneficenza, infatti l’intero ricavato è andato a sostegno dei progetti di aiuto rivolti alle mamme che quotidianamente si rivolgono al CAV Mangiagalli. Gli chef hanno dato la loro disponibilità gratuitamente. È stata un festa…entusiasti “alcuni partecipanti hanno inviato le foto delle proprie realizzazioni, pubblicate poi sulla pagina Facebook del CAV Mangiagalli” racconta Soemia Sibillo, direttrice del CAV, che ha ideato l’evento. “L’idea mi è venuta in mente pensando proprio a tutte le mamme… insomma ho pensato che un dolcetto è sempre e comunque segno di festa e di convivialità. Considerato il periodo in cui siamo ancora un po’ tutti a casa e con un po’ più di tempo a disposizione ho pensato che sarebbe stato simpatico preparare una torta nella propria cucina in cui tutti, anche i meno esperti, potessero mettersi in gioco realizzando velocemente una torta buona e anche bella, scoprendo qualche piccolo segreto di rinomati chef”. “È stato bello leggere messaggi in cui ci ringraziavano per aver preparato insieme alla propria famiglia una torta spettacolare e poco importa se non era proprio uguale a quella degli chef o con qualche variazione sul tema! È la torta della mamma. La torta più buona che ci sia” ha concluso la Sibillo. Ricordiamo che sono 23.264 i bambini nati insieme alle loro mamme grazie al CAV Mangiagalli.

 

Festeggiamo la mamma, anche online (.pdf)